Срібні контейнери з алюмінієвої фольгишироко використовуються в сценаріях упаковки їжі та нагріванні завдяки їх легкості, швидкій теплопровідності та хорошій герметизації. Його безпека завжди була в центрі уваги споживачів. Науковий аналіз показує, що контейнери з алюмінієвої фольги, які відповідають стандартам, не завдають шкоди здоров’ю людини при стандартизованому використанні.
Стандарти чистоти та виробництва матеріалів є основою безпеки. Контейнери з алюмінієвої фольги з продуктами харчування згортаються з більш ніж 99,5% алюмінію з високою чистотою (вміст домішок ≤0,5%) та анодований для утворення пасиваційної плівки для запобігання алюмінієвих елементів безпосередньо контактувати з їжею. Стандарт GB/T 32088-2015 моєї країни чітко передбачає, що залишкова кількість важких металів, таких як свинцевий та кадмій в алюмінієвій фользі для контакту з їжею, повинна бути ≤0,01 мг/кг, що значно нижче міжнародної межі безпеки. Продукти, які були строго перевірені, можна використовувати з упевненістю.
Кількість міграції з алюмінію надзвичайно низька за звичайними сценаріями використання. Коли контейнер з алюмінієвою фольгою використовується для утримання кислих продуктів (таких як кетчуп і лимонний сік), він зберігається при кімнатній температурі протягом короткого періоду часу (≤2 години), а кількість міграції алюмінію-лише 0,1-0,3 мг/кг, що значно нижче порогу безпеки ЄС 10 мг/кг. Експериментальні дані показують, що кількість алюмінію, що вживаються дорослими через контейнери з алюмінієвою фольгою на день, становить ≤0,5 мг, що становить лише 1% від щоденного безпечного споживання (50 мг) і не обтяжуватиме метаболізм людини.
Правильне використання може додатково уникнути ризиків. Уникайте розміщення продуктів з високою кислотою, високоольтовою їжею в контейнерах з алюмінієвою фольгою протягом тривалого часу (> 4 години), щоб запобігти корозії пасиваційної плівки; Під час нагрівання в мікрохвильовій печі вибирайте контейнери з алюмінієвою фольгою, позначені "мікрохвильовою пічою безпекою" (товщина ≥0,015 мм) і уникайте контакту між краю контейнера та стінкою порожнини духовки, щоб генерувати іскри; У сценаріях смаження температура контейнерів з алюмінієвої фольги може досягати 220 ° C. Перевищення цієї температури (наприклад, пряма гриль над вогнем вугілля) може спричинити місцеве плавлення, і замість цього необхідно використовувати спеціальні високотемпературні контейнери.
Срібні контейнери з алюмінієвої фольгиякі відповідають стандартам, - це безпечні контактні матеріали для їжі. Кількість міграції алюмінію знаходиться в контрольованому діапазоні. Поки слід дотримуватися специфікацій використання, вони можуть не лише скористатися зручністю, але й забезпечити безпеку харчових продуктів без надмірної стурбованості ризиків для здоров'я.
